Logo nijkerknu.nl


Loft-22. (Foto: Kees van den Heuvel)
Loft-22. (Foto: Kees van den Heuvel)

Melissa van den Hazel neemt restaurant LOFT-22 over

NIJKERK - LOFT-22 op het Plein is verkocht aan de 25-jarige Melissa van den Hazel. Het is de eerste horecazaak die ze zelf gaat uitbaten.

De horecawereld is de Barneveldse niet vreemd. Al ruim tien jaar werkt zij in de horeca en haar vriend bezit Stadscafé Oscar in Ede. ''Na een jaar bij de ING was ik er klaar voor om voor mezelf te gaan beginnen. Toen kwam dit pand op mijn pad. Dit is wat ik graag wil'
Binnen het concept verandert voorlopig nog weinig. De naam 'LOFT-22' verdwijnt op den duur en ook de kaart gaat veranderen. De zaak is op 8 augustus heropend en LOFT-22 blijft nog even gehandhaafd als naam. Pas over een paar maanden krijgt de zaak een gedaantewisseling, met een nieuwe naam, restyling en een nieuwe kaart. Melissa: ''Mensen kunnen meedenken over de nieuwe naam.''
De vorige eigenaresse Annemieke Ros had een Nederlands/Franse menukaart en die blijft gehandhaafd. Melissa: ''Ik ga er een lunchbar van maken. Op woensdag en donderdag serveer ik ontbijt, lunch, taart en koffie tot 18.00 uur. Van vrijdag tot zondag ben ik open tot 24.00 uur, maar dan is er geen diner. Dat wordt dan lekker borrelen, hapjes en een lekker wijntje.''
(Tekst: Kees van den Heuvel)

Reageer als eerste
Meer berichten


Shopbox